Tlhagelelo ya Nama ya Dijo tša Mosegare:

Nywageng e sego kae e fetilego, temogo ya lefase ka bophara ya nama ya dijo tša mosegare e bile le phetogo e kgolo.
Nama ya matena yeo e kilego ya lebelelwa kudu-kudu e le dijo tša theko ya tlase, tšeo di šomišitšwego kudu, bjale e fetoga kgetho e hlwekilego, e šireletšegilego le e lego pepeneneng kudu ya diprotheine tše di loketšego go jewa, yeo e tutuetšwago ke temogo e golago ya bareki go dikologa bophelo bjo bobotse, tšhireletšego ya dijo le potego ya metswako.

E nngwe ya dipelaelo tše kgolo tšeo bareki ba di rotošitšego mo mengwageng ya morago bjale ke tšhomišo ya sodium nitrite le maemo a godimo a letswai ka ditšweletšweng tša nama ya setšo ye e šomišitšwego.

Sodium nitrite ke kgale e šomišwa bjalo ka selo sa go boloka go thibela kgolo ya dipaketheria le go boloka mmala. Le ge go le bjalo, poledišano ye e oketšegago ya setšhaba go dikologa dikotsi tša yona tšeo di ka bago gona tša maphelo e dirile gore bareki ba tsome ka mafolofolo mekgwa ye mengwe.
Ka mo go swanago, go ja letswai ka mo go feteletšego go ile gwa tswalanywa le go tshwenyega ka nako e telele ga tša maphelo, e lego seo se tutueletšago bareki go nyaka ditšweletšwa tša nama tšeo di nago le sodium e nyenyane le tšeo di nago le leina le le hlwekilego.

Ka lebaka leo, ditšweletšwa tša dijo tša lefase ka bophara le batšweletši ba hlohlwa go nagana gape ka fao nama ya dijo tša mosegare le ditšweletšwa tša nama tšeo di loketšego go jewa di tšweletšwago ka gona.

Bareki ba mehleng yeno ga ba sa kgotsofala ka mananeo a sa kwagalego a metswako.
Ba nyaka go tseba:

Phetogo ye e akgofišitše nyakego ya nama ya dijo tša mosegare tše di hlwekilego tša leina, ditšweletšwa tša kgogo tšeo di loketšego go jewa le dijo tša diprotheine tšeo di sa fetogego ka šelefong tšeo di ithekgilego ka thekinolotši ya go šoma go e na le ditlaleletšo tša dikhemikhale.

Ge e bapetšwa le nama ya setšo ya matena yeo e theilwego go nama ya kolobe, nama ya matena ya kgogo e ratwa kudu ka lebaka la:

Ka mo go kgethegilego, ditšweletšwa tšeo di dirilwego ka letswele la kgogo le nama ya serope sa kgogo di thoma go tuma, ka ge di nea teka-tekano magareng ga sebopego, phepo le tatso—ntle le go ithekga ka metswako e raraganego goba yeo go ngangišanwago ka yona.

Kgopolo e fošagetšego e tlwaelegilego ke ya gore go tloša dilo tšeo di bolokago dilo ka go itiragalela go khutsufatša bophelo bja šelefo.
Ge e le gabotse, thekinolotši ya mehleng yeno ya go šoma ka dijo e dirile gore go kgonege go tšweletša ditšweletšwa tša kgogo tšeo di se nago dilo tše di bolokago dijo, tšeo di sa tsepamago ka šelefong.

Ka go sterilization ya retort ya themperetšha e phagamego le go phuthelwa mo go feto-fetogago ga mapheko a magolo, diphedi tše dinyenyane di fedišwa ka mo go atlegilego, e lego seo se dumelelago ditšweletšwa go dula di tsepame themperetšheng ya tikologo ka nako e telele—ntle le go nyakega ga:

Mokgwa wo o netefatša bobedi polokego ya dijo le botshepegi bja metswako ye e hlwekilego.

Tlhagelelo ya nama ya dijo tša mosegare e bontšha phetogo e nabilego ya go dirišwa ga dijo lefaseng ka bophara—go ya go go ba pepeneneng, tšhireletšego le phepong e šomago.

Nama ya lehono ya dijo tša mosegare ga e sa le mabapi le go ba bonolo feela; e mabapi le go hwetša methopo ka boikarabelo, tshepedišo e hlwekilego le go bota.

Ge nyakego e tšwela pele go gola ya kgogo ye e loketšego go jewa, ditšweletšwa tša kgogo ya mokotla wa retort, le proteine ​​ye e tsepamego ya šelefo ye e se nago dilo tše di bolokago, batšweletši bao ba beeletšago go tshepedišo ye e hlwekilego le go swaya ka potego ba tla hlaloša bokamoso bja legoro.